Vårt kalvkött

Det kalvkött vi säljer kommer från frigående kalvar av köttras, till största delen Angus med inslag av Simmental, Hereford och Limousin.

Kalvarna är alla födda på Appelblads gård i Trehörningen. De är uppfödda på mjölk från dikorna och gräs från stora beten i byn. Varken kossorna eller kalvarna utfordras med kraftfoder.

Redan någon vecka efter födseln i mars/april går kalvarna ute tillsammans med sina mödrar. Köttet har hög halt av Omega 3 och kan inte jämföras med ungnöt utan är betydligt mörare och saftigare. Köttet är ljust, hängmörat, färskt och av god kvalité.

Prislista

Beteskött

Här kan du läsa om hur mycket nyttigare köttet är från kor på bete. Och här kan du läsa varför du helst ska undvika brasilianskt importerat kött....